陈威进入丰泽园后，便开始指挥着人们将食材搬运进厨房。
和瑞兴则站在后厨门口，目光紧紧盯着陈威，同时也观察着那些搬运食材的学徒们。当他看到陈威时，便带着其他几个伙计一同来到了后巷。
接着，和瑞兴逐一检查起这些食材的质量。每一种蔬菜、肉类、海鲜等都被仔细地审视着，确保它们新鲜、品质上乘。
与此同时，周平以及其他几位大厨也匆匆赶来。他们拦住正在忙碌的伙计，企图从食材中找出一些问题，但结果却令他们失望——所有的食材都是无可挑剔的。
和瑞兴检查完毕后，满意地点点头，并当众宣布：“以后十天的食材都由陈威负责采购！”
听到这个决定，周平等人的脸色变得异常难看。他们心里明白，和瑞兴这样做分明是故意让他们难堪。
待众人离去，和瑞兴走到陈威身边，微笑着说：“阿威啊，好好干，我看你这采购本事可比阿力强多了。10天后，你就可以成为我们丰泽园的正式采购了。”
说完，他轻轻拍了拍陈威的肩膀，表示鼓励。
陈威，微笑的点了点头，继续开始进入后厨开始帮忙切菜和处理食材。
而周平等人则是开始密谋，准备找一些偏僻难找的食材来为难陈威。
等决定好，
他们统一找和瑞兴改菜谱，以及递交新的采购清单。
和瑞兴看着许多新奇的食材要求，以及一脸讽刺的周平，
立马沉下来脸来。
不过他最终同意了“好，我让阿威试试看。”
周平还假装通情达理的说道“我们选择这些菜谱也是为了丰泽园好吗，别家没有才能提高我们饭馆的档次，放心，和掌柜，我们不着急，只要陈威在十天之内找到这些食材就行了。”
听到这话，和瑞兴心里有些生气，但也不好发作，毕竟这是自己店里的事情。于是，他转头看向陈威，问道：“阿威，你觉得怎么样？”
陈威并没有被周平等人的话影响到情绪，而是认真地看了看菜单后，自信满满地回答道：“没问题！我会尽力去寻找这些食材的！”
听到陈威如此自信的回答，周平和其他厨师都露出了惊讶的表情，他们原本以为陈威会拒绝或者犹豫一下呢。
和瑞兴见此情景，心中不禁对陈威多了几分赞赏。但同时，他也担心陈威是否真能找到那些罕见的食材。尽管如此，他还是鼓励地点点头，说道：“那好吧，就交给你了！如果有什么困难，可以随时来找我。”
周平几人得意洋洋地离开了。
路过何大清的后厨区域时，他们故意阴阳怪气地讨论着一些珍贵稀有的菜谱。
何大清立刻明白了其中的缘由。
他招手叫来陈威，忧心忡忡地问道：“阿威啊，他们拿出那些需要珍稀食材的菜谱，肯定是要给你难堪，你有信心应对吗？如果没有把握，我去跟和掌柜说说情，让他免除你的采购任务。”
陈威坚定地回答：“师傅，我想试试看。”
何大清皱起眉头，提醒道：“你可别小瞧了这些食材的难处。有些食材很难找到，有些则难以储存和运输。”
他接着详细介绍每一种食材的产地、购买渠道等信息。
陈威认真聆听，并将所有要点牢记在心。