王记超市后院。
“大山，这段时间参与超市经营，感觉怎么样？”王小帅问道。
“这段时间以来，王高雄和唐春香两位掌柜教给我不少做生意的学问。我自己也接待过客人，向对方卖过商品。”
“要说感觉吧，一是要对自己商品熟悉，二是要满足对方需求，方能成交。”
王大山流利地回答。
“行了，我不追问了，这些你得自己去琢磨。”
王小帅指着放在一旁的几个大木桶粗盐说道：“咱们尽快将细盐搞出来，第一批先卖到府城去，那边富商多。”
说完，两人就将这几桶粗盐倒入早已准备的大王桶里面，待全部倒进去以后，又用装盐的桶从隔壁水缸接了几桶水，也倒了进去。
再用木棒将粗盐尽量捣碎，并进行搅拌，加快粗盐的溶解。
俩人使劲搞了好一阵子，见底下还有粗盐未全部溶解的，估摸着浓度已到极限。
便又加了两桶水，将王桶底部的粗盐搅拌至完全溶解。
事出绝密，只得两人辛苦一点，亲自动手了。
接下来将已经溶解的盐水舀了出来，小心地倒入旁边已经准备过滤的竹篮筐里，里面铺着干净的白棉布。
为防止盐水溅出造成浪费，俩人用瓢一瓢瓢地均匀地将盐水舀到棉布上。
王小帅此刻也能观察这盐水中到底含有多少泥沙或其他杂质。
时间慢慢就过去了，俩人早已舀得双臂发麻。
看着已经脏的不成样子的棉布，俩人赶紧又换上一块新的。
“真累，以后搞大的，自己是不想再动手了。”王小帅抹了抹头上的汗说道。
“这事关重大，不自己动手怎么行，咱们累就累点，可不能让外人学了去。”王大山手上不停，继续靠一股意志力支撑手上过滤盐水的动作。
“不行，后续得想想简便的办法来过滤。这次已经这样了，就继续舀吧。”王小帅说完不得不继续手上的动作。
随着时间的推移，桶中的盐水逐渐变得清澈。
王小帅和王大山虽疲惫不堪，但眼中却闪烁着希望的光芒。
“差不多了。”王小帅挺直了腰板，擦掉额头的汗水。
“走，我们先去吃饭，等下再来继续。”
吃饭时间就当是休息了，其他人也很自觉地不问，毕竟开始动手之前就跟两位掌柜打了招呼，将店员看好了，不要靠近后面的操作间。
吃完饭后，俩人又继续开工。
好在上次小规模试制的时候，王大山就架起了大锅，眼下有现成的直接就能用。
王小帅和王大山两人，将过滤后的盐水倒入另一个大锅中，然后生起火，准备进行最后的熬制步骤。
火焰舔舐着锅底，盐水开始沸腾，水分渐渐蒸发。
盐分逐渐析出，结晶成细小的颗粒。
“成功了！”王小帅兴奋地喊道。他用勺子捞起一点盐粒，仔细观察着，脸上露出满意的笑容。
然后用食指沾了一点点盐，伸出舌尖一尝，没有粗盐那种苦味。
“停火，停火！大柴抽出来，用余温加热就行，待会别把盐烧黄了。”
王小帅兴奋地喊王大山控制火势，手上依旧不停地搅拌锅里的湿盐。