还好宋清明来这里的时候已经过了给庄稼施肥的阶段，所以他就没有闻到宋健所描述的那种场面，但他偶尔在村子里溜达的时候也会闻到一点臭味，是从一些村民家的菜地传出来的。
宋清明知道这个情况后，脑子里想到的就是堆肥。
堆肥，又称堆肥处理。是指利用自然界广泛存在的微生物，有控制地促进固体废物中可降解有机物转化为稳定的腐殖质的生物化学过程。
其实就是利用各种有机废物（如农作物秸杆、杂草、树叶、泥炭、有机生活垃圾、餐厨垃圾、污泥、人畜粪尿、酒糟、菌糠以及其它废弃物等）为主要原料，经堆制腐解而成的有机肥料。
堆出来的有机肥含营养物质比较丰富，且肥效长而稳定，同时有利于促进土壤固粒结构的形成，能增加土壤保水、保温、透气、保肥的能力。
上大学的时候，宋清明的老师就布置了一个堆肥的作业，让他们自行收集原料做一个堆肥桶并堆出有机肥出来。
宋清明还记得当时他在校园内的垃圾桶翻找垃圾，还有在草地上捡狗屎的画面。最终，功夫不负有心人，他堆出了优质的有机肥出来，还被专业老师表扬了。
现在，如果想让农作物长得好，那么就得提供营养给它们。农作物也和人一样，人若是少吃少喝，或是营养跟不上来，也是长不好的。
所以，既然现在还没有化肥这种现代社会的产物，那么堆肥就是一个非常好的选择。
前段时间宋清明弄后院菜地的时候，同时和宋健两个人在后院的一个远离主屋的一个角落挖了一个大坑来进行堆肥。
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刚开始的时候李氏和宋健氏不明所以的，后面见宋清明将从猪圈和鸡窝里清理出来的粪便倒进去大坑的时候，他们就有一点点头绪，但是一闪而过。
“爹娘，这个东西是用来堆肥的。”
“什么是堆肥？”
宋清明就大致说了一些堆肥的过程，着重说了堆出的肥效果是如何的好。
李氏和宋健两人听到后都很是惊讶，毕竟他们只知道直接拿来用，想不到还可以这么做。
从那天开始，宋健他们就将每天收集到的排泄物倒进去的堆肥坑里，同时根据宋清明的要求将一些烂菜叶，烂果子，枯枝败叶，草木灰等等一些东西倒进去一起发酵堆肥。
随着时间的一天天地过去，有一天宋清明找来一个钉耙将坑里的堆肥翻了翻，宋健站在一旁看了看。
“清明，这肥是不是堆出来了？”
虽然跟他平时看到的肥不太一样，但是宋健也是种了几十年的地了，如何看地“肥不肥”，他多少还是有些经验的。
“嗯嗯，已经堆好了。”宋清明通过颜色、气味等去确认，这个坑里的肥是已经堆好了。
从这一天开始，宋清明他们就开始用堆出来的肥了。这些肥料都是经过长时间的发酵和腐熟，含有丰富的养分，可以为植物提供充足的营养。现在新宅这边的菜地就是用老宅那边的堆肥坑堆出来的肥，这种肥料不仅环保，而且对土地的改良作用非常明显。
新家这边，宋清明在建房子的时候也让人弄了好几个堆肥坑，但由于时间紧迫，这些堆肥坑还没有进行投入使用，所以目前只能先用老宅那边的肥料。
弄好菜地的土壤后，宋清明等人像之前那样采用育苗圃的方式进行育苗种植。
他们先在苗圃里培育出各种蔬菜的幼苗，等到幼苗长大一些之后，再将它们移植到菜地里。这样可以提高蔬菜的成活率和产量，同时也便于管理和保护。
很快苗圃的小苗渐渐长起来，当时画的小格子似乎显得有些拥挤了的时候，宋清明再将苗圃里的小苗苗们，按着类别，一批一批移栽到了菜地里，种进了更大一些的格子里。在移栽的过程中，他小心翼翼地将每一株幼苗挖出来，然后按照一定的间距和深度重新栽种在菜地里。这样可以让每株蔬菜都有足够的空间和养分来生长发育。
而那种爬藤的的蔬果，如丝瓜、南瓜等，宋清明则没有直接种在地里，而是围绕菜地绕了一圈种，就留了一道门出来。
这样既方便蔬菜的攀爬和生长，又不会影响其他蔬菜的采光和通风。此外，他还会定期检查蔬菜的生长情况，并及时进行修剪和整理，以确保它们能够顺利结果。