完结 排行 记录
首页 > 其他类型 > 热疗养生 >第93章 亚健康五脏饮食调养【补脾胃调养药膳(三)】

第93章 亚健康五脏饮食调养【补脾胃调养药膳(三)】(1 / 2)

上一章返回目录 加入书签 下一页
好书推荐: 三世独尊遮天记我在大唐卖烧烤至尊武魂回到九零,她在外科大佬圈火爆了赘婿神皇九天剑主长生天阙临高启明九域剑帝

姜橘椒鱼羹调养药膳——

# 姜橘椒鱼羹调养药膳

姜橘椒鱼羹是一道传统的中医药膳,具有温中散寒、开胃健脾的功效。这道药膳主要由生姜、橘皮、胡椒和鲫鱼等食材组成,适合脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等人群食用。

## 一、材料准备

- **主料**:鲫鱼 1 条(约 500 克)

- **辅料**:生姜 30 克、橘皮 10 克、胡椒 3 克、葱、盐、料酒、味精、食用油各适量

## 二、制作方法

1. **处理食材**:

- 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用。

- 生姜去皮,洗净后切成丝。

- 橘皮洗净,切成丝。

- 胡椒研成细粉。

- 葱洗净,切成葱花。

2. **煎鱼**:

- 热锅凉油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄。

3. **煮汤**:

- 加入适量清水,放入姜丝、橘皮丝、胡椒粉,大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右,至鱼肉熟烂。

4. **调味**:

- 加入适量盐、料酒、味精调味,撒上葱花即可。

## 三、功效与作用

1. **温中散寒**:生姜、胡椒具有温中散寒的作用,可缓解脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、呕吐、腹泻等症状。

2. **开胃健脾**:橘皮具有理气健脾、开胃消食的作用,可促进食欲,帮助消化。

3. **补充营养**:鲫鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有滋补身体、增强免疫力的作用。

## 四、食用注意事项

1. **适宜人群**:姜橘椒鱼羹适合脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等人群食用。

2. **禁忌人群**:阴虚火旺、胃火亢盛、风热感冒等人群不宜食用。

3. **食用方法**:姜橘椒鱼羹可作为正餐食用,也可作为点心食用。

4. **食用量**:每次食用不宜过多,以免引起消化不良。

荷花拼盘——

荷花拼盘调养药膳是一道将荷花与其他食材巧妙搭配而成的美食,不仅具有独特的口感和视觉享受,还具有一定的调养身体的功效。以下是一份荷花拼盘调养药膳的制作方法:

---

## 荷花拼盘调养药膳

荷花拼盘调养药膳是一道以荷花为主要食材,搭配其他具有调养功效的食材制作而成的美食。这道药膳不仅具有独特的口感和视觉享受,还具有一定的调养身体的功效。

### 一、材料

1. **荷花**:2 朵

2. **虾仁**:100 克

3. **鸡肉**:100 克

4. **火腿**:50 克

5. **香菇**:50 克

6. **胡萝卜**:50 克

7. **黄瓜**:50 克

8. **鸡蛋**:1 个

9. **淀粉**:适量

10. **盐**:适量

11. **料酒**:适量

12. **鸡精**:适量

13. **香油**:适量

### 二、制作步骤

1. **准备食材**:

- 将荷花洗净,去掉花瓣和花蕊,只留下花瓣备用。

- 将虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。

- 将鸡肉洗净,切成小块,加入盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。

- 将火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜洗净,切成小块备用。

- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀备用。

2. **制作荷花花瓣**:

- 将腌制好的虾仁和鸡肉放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出备用。

- 将火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出备用。

- 将煮熟的虾仁、鸡肉、火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜放入碗中,加入适量的盐、料酒、鸡精、香油搅拌均匀。

- 将搅拌好的食材放入荷花花瓣中,用手将花瓣捏紧,使其成为一个荷花形状。

3. **制作荷花拼盘**:

-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一章返回目录 加入书签 下一页
新书推荐: 九叔?不,是风叔!妻妾同娶?我携崽二嫁王爷傲娇王爷与财迷王妃民间小鬼异闻录青茅山之我是魔尊兽世逃荒粮满仓,绝色兽夫爱疯了满级大佬失忆后成了怪物界老大恶女为妃反派挫骨扬灰马龙探案之三点的迷案重生回来后带着空间回家悠闲种地